Se você é um praticante de atividades físicas ou musculação, sabe que o whey protein é um dos suplementos mais utilizados para ganhar massa muscular, aumentar a força nos treinos e acelerar a recuperação muscular após o exercício.
Contudo, muitas vezes, o shake diário de whey pode ficar sem graça e enjoativo. Por isso, separamos algumas receitas fáceis e saborosas para refrescar e adicionar mais nutrientes ao seu shake de whey protein.
Smoothie de whey protein e morango
Se você gosta de morango, essa receita é para você! Além de fácil, é super refrescante e nutritiva. Para fazer, você vai precisar de:
- 1 medida de whey protein sabor morango
- 1 bandeja de morangos lavados e limpos
- 1 xícara de leite desnatado
- Cubos de gelo
Modo de preparo:
- Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Se desejar um smoothie mais cremoso, adicione mais pedras de gelo até chegar na consistência desejada.
- Se preferir, utilize outras frutas de sua preferência com whey protein sabor morango e teste as misturas.
Panqueca americana de whey protein
Essa receita é uma ótima opção para um café da manhã reforçado ou lanche da tarde. Para fazer, você vai precisar de:
- Meia xícara de whey protein de baunilha
- Meia xícara de iogurte grego light
- Meia xícara de aveia em formato flocos
- 1 banana amassada
- 3 claras de ovo
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até deixar a massa homogênea, misturando à mão ou batendo no liquidificador.
- Em uma frigideira, coloque pouco óleo ou utilize uma frigideira antiaderente.
- Despeje um pouco da massa para formar um disco de 0,5 centímetro de altura e espere dourar.
- Reserve e repita até acabar a massa.
- Cubra as panquecas com geléia, creme de amendoim, requeijão light, frutas picadas ou o que desejar.
Panqueca integral de whey protein e frango
Essa receita é uma opção mais proteica e saudável para o almoço ou jantar. Para fazer, você vai precisar de:
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 xícara e meia de farinha de trigo integral
- Meia colher de chá de fermento em pó
- 2 medidas de whey protein sem sabor ou baunilha
- 2 claras de ovo
- Sal a gosto
- 0,5 kg de peito de frango desfiado
- 1 cebola ralada
- 100 g de cenoura ralada
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 dente de alho
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
- Coloque o leite, a farinha, o whey protein e as claras no liquidificador e bata até deixar homogêneo.
- Também coloque sal a gosto e reserve. Refogue a cebola em um pouco de azeite, coloque sal e acrescente o frango até deixar bem sequinho.
- Adicione a cenoura ralada (e outros ingredientes que desejar, como milho, ervilha, palmito, cebolinha, etc.) e cozinhe por mais 2 minutos.
- Em outra panela, prepare o molho de tomate com alho, cebola e os temperos que costuma utilizar.
- Prepare uma frigideira antiaderente ou utilize um fio de azeite para começar as panquecas: despeje um pouco da massa para formar os discos finos e espere dourar ou soltar da frigideira.
- Prepare várias panquecas.
- Com os discos prontos, pegue a primeira panqueca, coloque a mistura de frango no meio, enrole e posicione em um refratário (de preferência, do tamanho das panquecas).
- Repita até encher o refratário.
- Cubra as panquecas com o molho de tomate e leve ao forno por mais 15 minutos.
Pudim de whey protein de chocolate
Se você é chocólatra, essa receita é para você! Além de fácil, é uma sobremesa saudável e rica em proteínas. Para fazer, você vai precisar de:
- 2 medidas de whey protein de chocolate
- 250 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
- Esquente o leite de coco em uma panela no fogo baixo. Antes de levantar fervura, desligue o fogo
- Despeje a gelatina sem sabor e o whey protein.
- Misture bem até deixar homogêneo.
- Passe a mistura para um refratário e leve ao congelador por 1 hora.
- Depois, é só servir.
Mousse de whey protein com maracujá
Se você gosta de sobremesas com frutas, essa receita é para você! Além de fácil, é uma sobremesa saudável e refrescante. Para fazer, você vai precisar de:
- 2 maracujás grandes
- 150 ml de água gelada
- 1 lata de creme de leite
- 2 medidas de whey protein sem sabor ou baunilha
- Meio saquinho de gelatina incolor em pó
Modo de preparo
- Corte os maracujás, separe algumas sementes para decorar depois.
- Despeje o restante da polpa em um liquidificador e bata com a água gelada.
- Coe a mistura e retorne o suco para o liquidificador, adicionando o creme de leite e o whey protein.
- Bata tudo.
- Dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água morna.
- Jogue a gelatina dissolvida no liquidificador ligado e misture tudo por alguns segundos.
- Coloque a mistura em um refratário ou em taças individuais e leve à geladeira por três horas.
- Depois de endurecer, use as sementes de maracujá para decorar.
Conclusão
Além de ser um suplemento bastante utilizado por praticantes de atividades físicas e musculação, o whey protein pode ser utilizado para fazer diversas receitas saborosas e saudáveis, que vão te ajudar a manter a dieta em dia e alcançar seus objetivos de forma mais prazerosa.
As receitas que apresentamos aqui são apenas algumas opções dentre as muitas que existem por aí. Você pode se aventurar na cozinha e criar suas próprias receitas, utilizando whey protein e outros ingredientes saudáveis. Com certeza, além de saborosas, essas receitas vão te ajudar a manter a forma e a ter mais energia para enfrentar os desafios do dia a dia.
Lembre-se sempre de consultar um profissional de nutrição antes de fazer qualquer mudança em sua dieta. E, claro, escolha sempre ingredientes de qualidade e certifique-se de que os suplementos que você está usando são seguros e de boa procedência. Com cuidado e bom senso, é possível aproveitar todos os benefícios do whey protein e desfrutar de receitas deliciosas e saudáveis.
